Вернуться   Форум клуба Nissan Tiida > Разное > Курилка

Ответ
 
Опции темы
Старый 22.04.2018, 18:06   #81
viks24
Новичок
 
Регистрация: 13.08.2017
Мой город: Одесса
Мой авто: nissan qashqai
Сообщений: 1
viks24 на пути к лучшему


По умолчанию Re: Кулинария

Мясо по-французски с помидорами

Такое мясо не только придется по душе вашим гостям, но и может стать любимым блюдом в ежедневном семейном меню.

Ингредиенты:

свинина – 800 грамм
майонез
репчатый лук – 1 головка
сыр -300-400 грамм
томаты 3-4 штуки
картофель – 3-4 клубня
Способ приготовления:

1. Вымыть и высушить большой противень. Свинину порезать кусочками и отбить. Можно заменить ее мясом курицы. Выложить его на противень, который перед этим должен быть смазан растительным маслом, иначе блюдо пригорит. Посыпать мясо перцем и солью по своему вкусу.
2. Лук разделать кольцами. Уложить на первый слой.
3. Сырой картофель почистить и нарезать кружочками. Они должны быть тонкими. Положить их на лук и смазать майонезом.
4. Вымыть помидоры, тоже порезать кольцами, уложить следующим слом и промазать майонезом.
5. Сверху натереть сыр и снова наложить майонез. Слои можно повторять, тогда блюдо станет более слоистое и вкусное.
6. Поставить противень со слоистым блюдом в духовку. Выпечка займет минут 30 в духовке. Ее надо разогреть до температуры в двести градусов.

viks24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2018, 15:37   #82
Zam75
Местный
 
Аватар для Zam75
 
Регистрация: 31.10.2011
Мой город: город Кунцево далёкий
Мой авто: Серый Хэтч, АТ, elegance 2T, 2011
Сообщений: 2,707
Zam75 скоро придёт к известности


По умолчанию Re: Кулинария

viks24, самое забавное что майонез это холодный соус и французы были бы в шоке
__________________

Zam75 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2018, 18:17   #83
Mathilda
Легендарная личность
Модератор
 
Аватар для Mathilda
 
Регистрация: 07.07.2008
Мой город: Москва, Медведково
Мой авто: Tiida 1.6 Elegance, АКПП, хэтч, синенькая - ездит сейчас по Калуге...
Возраст: 56
Сообщений: 28,563
Mathilda - весьма и весьма положительная личностьMathilda - весьма и весьма положительная личностьMathilda - весьма и весьма положительная личность


По умолчанию Re: Кулинария

Цитата:
Сообщение от Zam75 Посмотреть сообщение
французы были бы в шоке
__________________
Mathilda + Матильда

Не унывать. Под лежачий камень вода ещё может затечь, а под обмазанный соплями - нет. Он гидроизолирован. (c)

Ищу интим. Работу не предлагать.

Договор - гениальное изобретение человечества: в нем стороны излагают те обстоятельства, по которым они не доверяют друг другу.
/юридическая шутка
Mathilda вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.04.2018, 00:09   #84
лафФфонька
Новичок
 
Регистрация: 15.01.2018
Мой город: Питер
Мой авто: tiida
Сообщений: 5
лафФфонька на пути к лучшему


По умолчанию Re: Кулинария

Вот тоже вкусный рецепт мяса по-французски из курицы:


Ингредиенты
куриное филе - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль,перец черный молотый,хмели сунели - 0.5 чайной ложки
майонез - 2 столовые ложки
сыр твердый - 200 грамм

Нарезаем и отбиваем куриное филе,укладываем в форму в которой будем запекать.
Присыпаем специями куриное филе и смазываем майонезом.
Нарезаем лук полукольцами,выкладываем на мясо.
И последний этап перед отправлением блюда в духовку,щедро посыпаем натертым сыром наше мясо.
По истечении 25 минут в духовке при температуре 170 градусов, мясо по-французски готово!
лафФфонька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.11.2018, 23:08   #85
лафФфонька
Новичок
 
Регистрация: 15.01.2018
Мой город: Питер
Мой авто: tiida
Сообщений: 5
лафФфонька на пути к лучшему


По умолчанию Re: Кулинария

Моя вкусная маринованная капуста

Ингредиенты
Цветная капуста - 1,5 кг.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец черный горошком - 1 ст. ложка
Вода - 1,5 л.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Уксус 6% - 100 мл.

Для начала, подготовим все ингредиенты. Если планируется долгое хранение, то банки обязательно нужно простерилизовать.
Капусту ломаем на соцветия, морковь трем на терке с крупной ячейкой. Если зубчики чеснока большие, режем их на несколько частей. Плотно укладываем всё в банки.
Займемся рассолом. В воду добавляем сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец. Доводим до кипения.
Заливаем горячим рассолом подготовленные овощи.
Все! Можно закатывать и убирать в кладовку. Приятного аппетита!
лафФфонька вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2018, 16:55   #86
Probelzaelo
Завсегдатай
 
Аватар для Probelzaelo
 
Регистрация: 02.03.2008
Мой город: Санкт-Петербург
Мой авто: Nissan Tiida
Сообщений: 375
Probelzaelo на пути к лучшему


По умолчанию Re: Кулинария

Об мясо-шашлычных экспериментах с энтузиазмом.
Не раз и не два опробовано, народ хвалит, годилось и на углях и на сковороде дома.
Берем мясо, любое, например, свинску шею. Нарезаем это как привычно, я обычно режу плоскими кусками толщиной до 2 см, тк жарим либо на сковороде, либо на решетке.
Прямо в мясо сыплем приправы, мне очень нравятся смеси "Прованские травы" или "Охотничья", главное в приправах, на мой взгляд это наличие тимьяна и розмарина. Отлично туда же идет чеснок, без разницы свежий или сухой и резанный кольцами лук репка, перец черный или смесь, по вкусу. Все перемешиваем и совсем слегка поливаем вином(предпочитаю лить красное сухое), вина нужно не много, полстаканчика обычно достаточно, важно чтобы мясо смочилось и впитало аромат от приправ, а не высохло. Надо учесть, что и часть вина мясом активно впитается. Все это отставляем настояться минут на 10-20, держать долго не нужно. Можно в это время заняться углями или прогреть сковороду.
Далее сливаем всю жидкость, если она выделилась, либо вино которое не впиталось, добавляем растительное масло, оливковое либо подсолнечное и все перемешиваем, чтобы мясо покрылось масляной пленкой, теперь оно уже не будет сохнуть и не потеряет сочность.
Далее просто жарим, любым привычным образом, до желаемой готовности...
В процессе жарки, а можно и после, добавляем соль по вкусу, лучше крупную. Солить мясо раньше чем оно окажется на огне говорят не стоит.
Пробуем и рассказываем как получилось.
__________________
Мое мнение может в корне отличаться от множества других мнений, но я оставляю за собой право считать его верным.

Nissan Tiida, , Тёмно-синий HB,Elegance, 1.6MT.
Probelzaelo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.11.2018, 00:45   #87
plut16
Частый гость
 
Регистрация: 20.11.2018
Мой город: Москва
Мой авто: нисан
Сообщений: 21
plut16 на пути к лучшему


По умолчанию Re: Кулинария

если честно всегда мечтала сделать домашнюю колбасу
plut16 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 23:30.


Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors

Яндекс.Метрика
Все права на опубликованные материалы
принадлежат их владельцам. Клуб Nissan Tiida.